Auszug aus der aktuellen Speisekarte

 

Vorspeisen

Rote Beete - Apfelsalat

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Hausgebeizter Lachs auf Kartoffelpuffer mit
Senf-Honig-Dilldressing

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Kürbis - Cappucchino

 

Hauptgerichte


Gebratenes Goldmakrelenfilet

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Erzgebirgischer Sauerbraten

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Hirschmedaillons

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Jägertopf

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Hähnchenschnitzel in Mandel - Kräuterpanade

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Erzgebirgisches Kräuterpfännchen

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Biersteak

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Rahmschnitzel

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Panierte Schweineleber

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Pfeffersteak vom Limousine Rind

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Hauspfanne

 

 

Für zwischendurch

Schiebböcker

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Hausgemachte Wildsülze

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Erzge - Burger

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Tatar vom Limousin Rind

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Forstmeister's Küchenbrett mit Hausschnaps

 

Vegane Kost

Waldfrucht - Rote Bete Smoothie

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Brennnesselbandnudeln mit Champignons

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Veganes Quisotto

 

Dessert

Lavendel - Cremé brûleé

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Hausgebackener "Aardeäppelkung"

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Forstmeister's Vogelbeereis auf Weinbrand - Birnenragout mit karamelierten Nüssen

 

Öffnungszeiten

Montag 11.30 - 23.00 Uhr
Dienstag und Mittwoch 17.00 - 23.00 Uhr
Donnerstag 11.30 - 23.00 Uhr
Freitag und Sonnabend 11.30 - 24.00 Uhr
Sonntag 11.30 - 22.00 Uhr
Mittagskarte 11.30 - 14.00 Uhr
14.00 - 17.00 Uhr Kaffee / Kuchen & kleine Speisen
Abendkarte täglich von 17.00 - 21.30 Uhr

Hotel Forstmeister

Auerbacher Str. 15, D - 08304 Schönheide

Telefon +49 (0)37755 630

Telefax +49 (0)37755 6399

E-mail: rezeption@forstmeister.de           

www.forstmeister.de