Das Interesse an den heimischen Kräutern ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Und wo sich ein "Markt" auftut, da finden sich plötzlich vielerlei "Fachleute". 2006/07 wurde erstmals in Sachsen, in der Gemeinde Bockau durch die Gundermannschule und ihre beiden Biologen Dr. Brigitte Klemme und Dr. Dirk Holtermann ein fundierter auf wissenschaftlicher Basis beruhender Qualifizierungskurs "Kräuterpädagoge" angeboten. Ziele der Weiterbildungsmaßnahme, den 23 Teilnehmer/innen eine Einkommensalternative in einer touristisch expandierenden Region zu bieten.