• Kräutermanufaktur Erzgebirge

    Erleben Sie die gesunde Geschmacksvielfalt unserer Kräutergerichte.
    Termine Kräuterwanderung hier.

HOTEL FORSTMEISTER 
Auerbacher Straße 15, 08304 Schönheide 
Tel. 037755 630


Das Thema Kräuter in der Küche ...

… steht unter dem Motto "Naturpark Erzgebirge / Vogtland - Schatzkammer" für erlebnisorientierte Angebote und Kooperationen. Erleben Sie mit uns Kräuterpädagogen die Pflanzen, die uns Menschen auf Schritt und Tritt begleiten. Jeder sieht sie - keiner kennt sie. Das vermeintliche Unkraut ist in Wirklichkeit äußerst schmackhaft und gesund. Die gesammelten Schätze der Natur werden gemeinsam zubereitet und probiert: Brotaufstriche aus Spitzwegerich, Giersch und Knoblauchrauke, Wildkräuteressig. Rosengelee und Vogelbeereis ...

Was wie aus dem Rezeptbuch eines Feinschmeckerlokals klingt, sind in Wahrheit "Delikatessen am Wegesrand".

Kräuterhexe Bichel
Löwenzahn

Kräutermanufaktur Erzgebirge - Produkte

Einige Produkte unserer Kräutermanufaktur Erzgebirge stellen wir Ihnen in der Bildergalerie vor.


Besuchen Sie die Kräutermanufaktur Erzgebirge und erfahren Sie Wissenswertes. Vielleicht werden Sie neugierig und schauen mal selbst bei uns vorbei.


Wildkräuterwanderung ...

… mit kulinarischer Verarbeitung von Wildkräutern
   
04.09. / 09.30 Uhr - 15.00 Uhr

(Mindestteilnehmerzahl 4 Personen - Maximal 8 Personen)

•   Kochen Sie sich Ihr eigenes Wildkräutermenü

Kosten:
49 Euro incl. Wanderung, Rezepten und Kräutermenü


Backen mit Wildkräutern

Auf einem Spaziergang im Kräutergarten und auf der Wiese sammeln wir die Kräuter, die wir für die Zubereitung von "wilden" Köstlichkeiten benötigen.
Anschließend backen wir gemeinsam Brot, Brötchen und ein süßes Gebäck.
Diese kleinen Delikatessen werden im Anschluss mit verschiedenen Aufstrichen
gemeinsam verspeist.
Ein Skript mit der Beschreibung der Pflanzen und den Rezepten für Gebäck und Aufstriche erhalten Sie zum Mitnehmen.

Termine:

18. August 2018       -   9:30 bis 12:30 Uhr
29. September 2018 -   9:30 bis 12:30 Uhr

Mindestteilnehmerzahl:
mindestens 4 Personen, max. 9 Personen

Kosten: 25,00 € / Person

Treffpunkt:
Vor der Jägerhütte des Hotel Forstmeister


Kräuterwanderungen - aktiv Natur erleben und geniessen!

Auch 2018 bieten wir Wildkräuterführungen mit unseren Kräuterpädagogen an.
Unter ihrer Anleitung lernen Sie Wildpflanzen und deren Verwendung kennen. 
Uhrzeit 9.30 Uhr - 11.30 Uhr.
Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6 Personen. Für Gruppen sind nach Absprache auch andere Termine möglich.

Termine Kräuterwanderungen 2018:

= noch keine Termine = Termine Kräuterwanderung

Preis pro Person 17,00 € Kräuterwanderung (inkl. Tinktur, Kräuteressig, Kräuterschnaps, Imbiss & Kräuterlimonade)